Multi-cook v multi-sporák: co to je a jak vařit v tomto režimu

V výběr multicooker Musíte věnovat pozornost nejen výrobci a technickým specifikacím, ale také vestavěným funkcím zařízení. Pro uživatele, kteří rádi improvizují s novými pokrmy, budou určitě potřebovat další funkci Multi-Cook. Zjistíme, co je program Multi-Chef a ve kterém multi-vařičům je k dispozici podobná možnost.

Co je to „Multipovar“ a jak tuto možnost správně používat

Pro konkrétní jídlo můžete použít automatický program se základní sadou receptů a režimů. Pokud je však receptura složitá, musíte pro určité produkty nastavit určité parametry teploty a času. V tomto případě se neobejdete bez ručního ladění.

Přítomnost „více produktů“ vám umožňuje vytvořit si vlastní recepty na jídla bez jakýchkoli omezení a nezávisle řídit proces vaření. Použití této funkce je velmi výhodné, když:

• během vaření je nutné postupně přidávat ingredience;
• Chci dosáhnout určité chuti připraveného jídla.

Při použití možnosti „Hasicí“ probíhá proces vaření v několika fázích. Například program „Stewing“ lze nastavit na 8 hodin s postupným snižováním teploty o 5-10 ° C každou hodinu.

Minimální teplotní podmínky jsou potřebné zejména pro přípravu jogurtů a zakysané smetany. Pokud zařízení tuto funkci nemá, ruční ladění ji zcela nahradí.

Program Multi-Cook je přítomen ve všech moderních modelech s více vařiči.

Režim multi-cook v různých modelech

Možnost nezávislého ovládání vaření je k dispozici u modelů různých značek. Ale ani při manuálním režimu nebude fungovat stanovení dvou hlavních ukazatelů na stupeň a sekundu. Některá zařízení mají minimální hodnoty. Pro snadné použití je teplota nastavitelná v rozmezí 35 až 180 ° C s různými kroky a minimální doba vaření je od 1 minuty.

Ostatní multicookery pracují pouze při určitých teplotách (tento ukazatel se také liší v různých modelech). Ruční vyladění nabízí větší výhody než pokročilé modely nastavení. Princip fungování zařízení různých značek s víceprodukty se prakticky neliší.

Nejoblíbenější modely s další funkcí vaření jsou:

• Panasonic (Panasonic) SR-MHS181WTQ. Teplota je nastavitelná v rozsahu 40 až 130 ° C, nedochází k přechodu do režimu vytápění. Čas se pohybuje od 1 minuty do 8 hodin.

Panasonic SR-MHS181WTQ

• Redmond ("Redmond") RMS-M70 a RMS-M90. Můžete nastavit teplotu od 35 do 160°C (krok 5 ° C). Čas se mění v dolním limitu 5 minut - každou hodinu se krok mění o 1 minutu, v horním limitu 12 hodin, krok je 5 minut.

Redmond RMS-M70

• Polaris ("Polaris") 0517. Program ruční konfigurace poskytuje teplotní podmínky od 35 do 160 ° C, krok 5 ° C.

Polaris 0517

Výrobce Redmond byl první, kdo představil další funkci, a do této doby jsou multikamerové této značky považováni za jeden z nejlepších na trhu.

Pokyny k používání programu "Multipovar"

Postup přípravy různých pokrmů se provádí ve fázích:

• Výrobky se připravují.
• Poté musí být ingredience vloženy do mísy.

Načítání produktů do multikamer

• Program "Multipovar" je v ceně.
• Pak musíte nastavit teplotu a dobu vaření.U některých modelů je také možné zvolit možnost zpracování produktů (dušení, smažení, vaření, základní režim atd.).
• Pracovní postup je spuštěn tlačítkem „Start“.

Sada možností v různých modelech

Čas pro přípravu různých produktů se volí individuálně. Proto proces začíná s určitou teplotou. Tabulka vyvinutá společností Redmond obsahuje výběr jídel. Pro různé recepty jsou uvedeny teplotní limity.

Nákup pomalého sporáku, který používá pouze automatické programy, není příliš zajímavý, ačkoli u mnoha modelů existuje poměrně rozsáhlá funkce a kvalita nádobí je dobrá. Nevýhodou je nedostatek ručního nastavení, kdy můžete vařit podle vlastních receptů. Proto experimentování a vytváření mistrovských děl vaření umožňuje pouze „Multipovar“.

Ruční sporák úspěšně nahradí dvojitý kotel, jogurt, hlubokou fritézu, vzduchový gril a další kuchyňské spotřebiče.